养衍堂红曲米压片糖果隆重上市
近日,养衍堂红曲米压片糖果隆重上市,产品一经推出,以其优良的品质和良好的体感,受到市场的热烈欢迎。
据了解,红曲由大米经紫红曲霉菌发酵而得,中国很早以前就发觉了它的营养保健价值,李时珍《本草纲目》上记载了它的“活血”功效,《饮膳正要》中记载:健脾胃,养血,彭中。日本学者远藤章从红曲菌发酵液中分离出Monacolin K(他汀),从而从科学实验的角度发现了红曲“天然他汀”的价值,不同于合成的化学他汀,红曲不仅能综合性减少总胆固醇,低密度蛋白胆固醇,甘油三脂,上升高密度蛋白胆固醇,做到“三降一升”,保护心脑血管健康,同时,没有化学他汀的副作用,因此,红曲被称为“药食同源”的食品。
红曲分为普通红曲和功能性红曲,普通红曲的发酵工艺比较简单,大米经蒸煮后经接种在大池中敞口发酵,经过一定的工艺时间和温度后即可出料,然后烘干即为成品红曲米,做为食品着色剂用。而功能性红曲发酵工艺相对复杂一些,必须保证菌种优良,大米要经过高温高压灭菌,然后在小容器中非敞口发酵,达到工艺发酵时间后即可出料,经烘干得功能性红曲,保存了普通红曲没有的Monacolin K(他汀)功能性成分。
养衍堂红曲米压片糖果是一种纯天然的功能性红曲,由具有GMP药厂标准资格的荣成烟墩角红曲中药饮片有限公司(哈药、修正的产品供应商)生产,利用传统的生产工艺和现代化的发酵技术相结合,选用优良的红曲菌种生产的红曲,且桔霉素得到严格控制,从而保留了足够多的Monacolin K(他汀)功能性成分。
冬季来临,又到了心脑血管疾病的高发季节,特别是中老年人,可以通过食用养衍堂红曲米压片糖果这款功能性红曲,维持身体健康。
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